產品詳情：
斬拌機是肉制品生產所需的關鍵設備，尤其是生產西式火腿的必備設備。本機不僅能將肉塊、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉的混合及乳化一次完成，從而使腸類或其他肉制品的細密度與彈性增強，提高該產品的出品率和口感質量。還可斬拌蔬菜類、姜、蒜等材料。該機器外形美觀，做工精良，操作方便，使用安全可靠。具有比普通不銹鋼或不銹鐵更好的抗腐蝕性，并且易于清理。根據不同用戶的需要，鳳翔餐飲設備的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
產品特征：
1. 高速轉刀與料盤旋轉同時進行。
2. 整機采用日本工藝，精密壓鑄，鎂鋁合金制造而成。
產品參數：
| 尺寸 | 電流配置 | 電機轉速 | 斬鍋轉速 | 凈重 | 容積 |
| 950*750*1070mm | 380V/50Hz/1500W | 2800/1400r/min | 24/12r/min | 135kg | 24L |
產品細節：
?斬拌機不僅能斬拌肉類，還能對魚類、水果、蔬菜的粉粹加工。
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