魚片加工設(shè)備助力水產(chǎn)預(yù)制菜快速發(fā)展

0 作者 2023-05-04 09:54:48

根據(jù)海關(guān)總署廣東分署召開新聞發(fā)布會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2023年一季度廣東農(nóng)產(chǎn)品出口284.2億元，同比增長(zhǎng)35.2%。主要出口農(nóng)產(chǎn)品有水果、蔬菜、水產(chǎn)品、肉類等十多種。

一季度廣東農(nóng)產(chǎn)品出口特點(diǎn)：

水產(chǎn)品為第一出口品類，出口水產(chǎn)品40.3億元，占廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口總值的14.2%，其中，對(duì)蝦、凍羅非魚、鰻魚出口分別增長(zhǎng)4.7%、1.3倍、60.6%。

特色水果出口大幅增長(zhǎng)，水果出口6.7億元，同比增長(zhǎng)58.4%，特色水果柑橘、芒果、火龍果、香蕉、菠蘿出口分別增長(zhǎng)59.1%、1.3倍、3.2倍、67.3%、2.1倍。

預(yù)制菜出口取得成效，出口預(yù)制菜39億元。其中，罐頭出口增長(zhǎng)3.2倍，湯料出口增長(zhǎng)52.1%。

信息來源：南方農(nóng)村報(bào)

從數(shù)據(jù)可以看出水產(chǎn)品出口量較大，但水產(chǎn)品不僅僅是銷往國(guó)外，國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品消費(fèi)也很廣。

近年來，在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，生鮮市場(chǎng)不斷擴(kuò)張。魚類逐步轉(zhuǎn)向深加工、預(yù)制菜等品類，魚類產(chǎn)品成為一大亮點(diǎn)。

魚類加工、預(yù)制菜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷擴(kuò)大，為加強(qiáng)其加工技術(shù)、完善加工產(chǎn)業(yè)鏈，滿足市場(chǎng)對(duì)魚類產(chǎn)品、預(yù)制菜加工需求。我們以制造功能更為豐富的加工設(shè)備為目的，滿足更多消費(fèi)者的需求。

我們升級(jí)后的魚類加工設(shè)備功能包括去鱗、剖片、去皮、切分、魚肉采取等。機(jī)械化加工魚類，其切割大小、厚薄程度更加標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。